あ～・・・寒いですねぇ。
日中は過ごしやすいけど、朝がとにかく寒い－－；
布団からなかなか出れず、夏場より1時間遅く
目覚ましをセットするようになってしまいました。
次女の咳もあまりよくならず、3週間ほど小児科通いが続いています。
みなさんもお気を付け下さいね～！
＋＋＋＋＋
ちょっと前に焼いたものたち。
この時も色々たくさん焼くことができて、
写真には撮れなかったけど、みかさんのショコラも焼きました。
（多分写真撮ってる時に焼成してたのかな）
練乳とバターの入ったソフトなバゲット。
↓こちらの本に載ってて、ずーっと気になってたもの。
この本はホシノのことについて
もっと知りたいなぁと思って買ったのだけど、
色んな種類のパンや形成のコツ、
クリームやフィリングも色々のってるし
発酵温度や湿度も詳しく載ってます。
値段は少々お高いんだけど、買って良かったなぁと思う
大好きな本のうちの一つです♪
で、クープを入れるのに苦戦して
見た目はあまり良くありませんが、
これがすっごく美味しかった！！
クラストは香ばしいんだけどクラムがもっちもち！
何もつけず一本ガブリと食べちゃいました。
写真撮る間なかったんだけど、
練乳バターを挟んでおやつにだすと
子供たちが『おいしい～♪』といってものすごい食べてくれました。
まだ歯が上下2本ずつしかない次女も一本立派に完食☆
かろうじてパパ用に一本残り、
帰宅後食べてた夫ですが、夫にも好評でした♪
甘いクリームもいいけど、
今度は色んなフィリング挟んで食べたいなぁ＾＾
去年も相当焼いたビスコッティ。
なかしましほさんのレシピです。
ココア×チョコチップ×クルミ
抹茶×大納言鹿の子×クルミ
これが私の定番でして、大好きなんです。
ちょうど幼稚園のお迎えの前に焼けたので、
ちょっとずつ友達におすそ分け♪
『ビスコッティって手間よね？作ろうと思っても作れなかったー！』と
喜んでもらえて良かった＾＾
翌日実家へも差し入れに持って行きました。
母も好きなんです～。
遊びに来てた甥っ子もつんまんでたけど＾＾
あ～・・・やっぱお菓子作りもパン作りも楽しい～！
ブクブク太らないようになるべくヘルシーなの
作らないとね＾＾；
食べ物が美味しい季節なので本当困ります☆
週末は天気良さそうですね～！
ではよい週末を～♪♪♪
