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親子共々いつも仲良くしてくてれてる
長女のお友達のお母さんがお誕生日が近かったので、
『おやつにどうぞ♪』と差し上げたモンブラン。

9月の連休中に中山へ栗をGETしに行き、
翌日には渋皮煮を作ってたんだけど、
なかなか何かに加工できなくって・・・。
(その時のお出かけ日記も更新出来てないし・・・☆また後日^^;)

ずーっとモンブランを作りたかったので
作ってみました。


本当はロールケーキのモンブランにしようと思ってたんだけど、
時間の都合で出来ず、カップケーキを焼いて
その上に生クリーム&マロンペーストを絞り出すことにしました。


が、こんな時に限って次女があまり昼寝してくれず、
マロンペーストも一から作ってたりしたので
こんな雑な出来になってしまったのです・・・T-T

お昼も食べずバッタバタで
何とか幼稚園のお迎えの時間に間に合ったのだけど、
もっと豪華にしたかったなぁと。

でも、とても喜んでもらえたので嬉しかったです^^


自分ち用にも何個か作って晩御飯の後にみんなで食べましたが、
みんな『美味しい~!』とペロッと食べてくれたので良かった♪
やっぱマロンペーストも自家製だと美味しい^^

たくさん作って冷凍してあるので、
またモンブラン作ろうと思います♪


+++++


今日から2週間ほどちょっとバタバタします。
お返事も遅れるかと思いますので、
今回はコメ欄締めさせてもらいますネ☆





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by orangebakery | 2011-10-11 10:32 | お菓子

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次女、今日で1歳2カ月になりました。
2週間くらい前からトコトコ歩けるようになり、
家の中をウロウロ徘徊しています^^
まだ外で靴を履いて歩かせてはないのだけど、
多分嫌がるかな!?

涼しくなったことだしそろそろ公園にでも行って
遊ばせてみようかな♪


相変わらずとーってもお利口さんで、
手を焼くことはほとんどありません。

こちらの言ってることも良く分かってるようで、
何でも真似をします。

『いただきます』『ごちそうさま』もちゃんと手を合わせるし、
『どーじょ』『あーとう』なんかも調子がいいと言ってくれます。




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(↑これは9月下旬に撮った写真デス。)
私が近くにいることが分かってると、一人でしばらく遊んでくれます。
このソファの後ろがおもちゃコーナーになってるんだけど、
普段はそこへ行って何やらごそごそしています。

が、私が別の部屋に行こうものなら泣き叫びながら追いかけてきます^^;
パパが抱っこしててもダメです。
なので別の部屋へ行く時はなるべく気付かれないように
そーっと行くのですが、9割気付かれます。

ダイニングテーブルの上に手が届くようにもなり、
こないだはコップを何度もひっくり返されました。

危機感が薄れてる夫は、パソコンをどこにでも置いたままにして
次女に落とされてるし。
(コップを次女の手の届くとこに置いてたのも夫。←ダメですね(-_-メ))

最近買い物に行ってもカートに乗るの嫌がるので、
これからが大変なのかなぁ~と覚悟しております^^;

でもねんねの時は『ごろーんしようね~』と言って
私が寝たふりしてたら、
次女はごろごろしながらも大人し~く寝てくれます。
本当楽です。
そして本当可愛いです。(毎度親バカでスミマセン^^;)

何より子供たち3人のからみが最高に面白いです。
最近本当笑顔が絶えないなぁって実感しています。


いつも私を助けてくれる長女。
お調子者だけどムードメーカーな息子。
みんなから可愛がられまくりな次女。

みんなみんな大切な私の宝物。

いつまでもずーっと仲良しでいてね♪




++読んで下さりありがとうございます^^++
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by orangebakery | 2011-10-09 03:21

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ものすごい久し振りにバゲット焼きました。
調べてみたら6月以来3カ月半振り・・・。

プレーンだと失敗するとひどく落ち込みそうなので、
ココア&チョコチップにして失敗しても
甘く美味しくテンション下がらないようにしました☆


メゾンカイザートラディショナル
ホシノ丹沢
加水65%


久々すぎて、配合も焼成温度も時間も全て忘れてしまい・・・
何とか頑張って思い出して焼いたのだけど、
焼成温度間違えたのか、端っこ焦げてしまいました。



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3カ月半振りにしてはひどく落ち込むほどの
出来じゃなくて良かった ̄▽ ̄;


でもやっぱり私のバゲットはオーブン奥がねじれる・・・。
ここだけ形成の仕方が悪いのだろうけど、
もうやっぱりオーブンのせいにしておこう・・・。

バゲットを追究するのはもう終わったことだし☆


+++++

今後のために忘れないようにメモ☆

メゾンカイザートラディショナル 140g
焼成 予熱300度→230度18分(スチーム最初10分)
銅板ナシ


+++++


あ~・・・何だか毎日バタバタで時間がない~!
一日24時間じゃ全然足りない・・・。
あと6時間くらいあれば色々出来るのになぁ。

明日から3連休ですね^^
よい週末をお過ごしください~♪


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by orangebakery | 2011-10-07 11:27 | パン

今日はお天気だけど風が冷たくて秋の気候って感じ。
最近色んなところでキンモクセイの香りが漂ってきて
懐かしいようなワクワクするような気分にさせられます。

私は秋~冬にかけてが一番好きな季節かも。
夏生まれなくせして夏は苦手・・・。
日焼けするし汗かくし肌の調子はイマイチだし・・・。

寒くてもピンッと澄んだ空気感が大好きです。
オシャレもできるし髪はうねらないし食べ物が美味しく感じる♪
太らないように要注意しなくちゃだけど・・・^^;


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話は変わって・・・。
バター品薄ですね~!
普段バターってあまり使わないんですが、
今年はシュトーレンを作ろうと思ってるので、バターを求め
マルサンパントリーさんへ行って来ました。

今日は運動会の振り替えで子供たちは休み。
出来れば身軽な時に行きたかったけど、
バター売切れたら困る・・・と思って子供3人連れて行って来ました。

いつもは本店ではなく、家の近くにある配送センターの方にに注文して
取りにいっています。(送料を浮かす為に)

が、電話すると、『今バターは配送センターでは個人の方には販売していない』とのこと。

なので本店に電話して在庫確認し、さらにネットでも在庫確認をしてから
店舗へ向かいました。

お店に着いてすぐにバターのとこに直行したのだけど、
あると言っていたよつばバターがなく、明治バターが一個だけ残っていました。
なので明治バターゲット。
そしてアロマーデクレアもゲット。

色々ゆっくり見たかったけど、買うと決めてたのだけ
さっさと買ってお店を後にしました。

帰ってネットで在庫確認したらよつばバターあるようになってたんだけど・・・
ネットと店舗で色々兼ね合いがあるのかな☆
せっかくお店まで行ったのに残念。
ま、でもバター1個ゲット出来たので良かったです。

アロマーデクレアは初めて購入したんだけど、
どんな感じだろう?
発酵バターみたいな風味らしいけど・・・使うの楽しみです^^


買い物中次女を抱っこひもで抱っこしてたんですが、
ものすごい重くって今肩が痛くて気分が悪い・・・--;
良く食べるから着実に増量してるんだろうなぁ^^;
嬉しいことですネ♪♪♪

さ~て、今週は何作ろうかなぁ^^



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by orangebakery | 2011-10-03 15:06 | おでかけ