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ものすごい久し振りにメロンパンを焼きました。
いつも同じパンばっか焼いてしまうから、
たまには違うの焼こうと思って・・・☆

メロンパン大好きなんですが、
コレというレシピに今まで出会ったことなくって。
今回ずっと気になってたこの本のレシピで作ってみました。


↓↓↓




メロンパン、やっぱ作るの楽しいですね~♪
クッキー生地を伸ばすのも、被せるのも
格子模様を付けるのも、どれも楽しい♪




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子供たち、wiiに夢中です ̄▽ ̄*

夏休み、毎日のようにwllをしてたので(子供たちが)、
長女めちゃめちゃ上手くなりました。
負けるはずがないと思ってたマリオカート、
負けた時すっごく悔しかった!!
(大人気ない(汗)

(息子はまだまだ操作できません^^;)


引き出しの奥にしまいこんでたDSも見つかり、
長女はゲーム三昧です。

目が悪くならないといいけど・・・。



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このメロンパン、まさしく私の理想のメロンパン!
クッキー生地も好きな感じだったし、生地もほわほわ♪

子供たち、『美味しい!美味しい!』って
たくさん食べてくれました。

12個出来たけど、あっという間になくなっちゃいました☆
これ絶対また作ろう~♪


菓子パン系ってあまり作らないから上達しないけど、
子供が喜んでくれるパンが上手に焼けるようになりたいなぁ。

もうちょっと涼しくなったら
色々挑戦しようと思います♪

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by orangebakery | 2011-08-30 07:13 | パン

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ずいぶん前にもらってたサーカスのチケット。
夏休み終盤にしてやっと行くことができました。

昨日夫が夏休みがとれたので、
夫と私、長女と息子で行って来ました。
(次女は実家でお留守番♪)



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ちょっと離れた指定駐車場に車を置いて歩きます。

しばらくすると、
赤いテントが見えてきたー!

ワクワク♪♪♪


私、小さい頃にサーカスに行った記憶が
ほんの少しあります。
内容とか覚えてる訳じゃなくて、
母に手をひかれてテントに入る(か出るか)の場面を
覚えてるだけ。

たまにふっとその場面を思い出すので、
母に『小さい頃サーカスって行ったことある?』って聞くと
『うん。あるよー』と言われたので
あぁ、夢じゃなかったんだ^^;と分かりました。



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平日だから人も少ないかな~!?と思いきや、
テント横には長蛇の列!!!

入れるかな~!?と不安だったんですが、
無事入場できました。

この日も暑くって、駐車場から歩いてくるだけでも
汗ダラダラだったんだけど、
待ってる間も汗が噴き出してきました。
でもテントの中は冷房効いてので良かったー^^


中に入ると、思ってたよりこじんまりしたステージ。
でもショーが始まると、子供たちも真剣に見ていました。


子供たちが楽しそうに見てたのは動物たちのショー。
シマウマにキリン、ゾウさんにライオン!
まさかまさかキリンやゾウが出てくるとは思わなかったので
私も嬉しかったー♪
ゾウが2足歩行してるのは凄かったー!!



ライオンのショーは猛獣使いのオジサンが
ライオンに喰われやしないかと
余計な心配ばかりしてました--;

だって狭い空間にライオン8匹と入ってるんですから!!

でも、ライオンがあんなにおとなしく座ってたり、
人間に従ってるのを見るのは
不思議でもあり複雑な気持ちになりました。

百獣の王が・・・。



しかし2時間はちょっと子供には長すぎて、
ただでさえ集中力のない長女は
開始30分後位から『もう終わる?』を連発してました。

私もお尻が痛かったー!


でもどのショーも素晴らしくて、
楽しかったです♪
子供たちの記憶にもちょっとは残るかなー?



夏休みももうすぐ終わりですね☆
今日は地元の花火大会。
明日も出来ればどこか連れてってやろうと思います。

みなさんもあと数日、楽しい夏休みをー♪


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by orangebakery | 2011-08-27 09:06 | おでかけ

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マンゴー酵母をおこしたので山食焼きました♪
初マンゴー酵母。


はるブレ 砂糖 塩 油脂 
シンプルな配合です。
毎日食べるにはこれが一番スキ♪



マンゴーと言っても生マンゴーかドライマンゴーか
良く分からなかったので、とりあえず両方で。

多分みなさんドライマンゴーですよね・・・?
(検索したけどよく分かんなかった☆)


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これは確か3日目の写真。
手前の瓶がドライで奥の瓶が生。
蓋開けた後に写真撮ったので、シュワシュワが控えめですが、
この時点でめちゃめちゃ元気でしたー!

発泡するのが早かったのは生マンゴーのほう。
翌日にはブクブクしてました。
ドライの方は音沙汰なしでめちゃめちゃ心配だったんだけど、
3日目に逆転する感じでドライの方がブックブクでした。


香りなんですが、生マンゴーの方は
ちょっと生々しい匂いでちょっと『ヴッ』て感じでした--;
ドライマンゴーはいい香り♪


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焼成前の生地。
こんなプリップリッの生地久々に見た!!
いつものホシノのはダラーンて感じだもん・・・。


自家製酵母の生地=こどもの肌
ホシノの生地=私の肌

・・・悲しい現実 ̄▽ ̄;



この後型上1cmまで発酵させました。




<オモテ>                             <ウラ>
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裏の方がしっかり伸びてくれました。
表は控えめ。

でもいつものホシノ山と比べれば
全然いい。

あ~・・・ホシノでも上手に焼けるようになりたい・・・☆



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クラムはこんな感じ。

ホシノの山食もおいしいけど、
自家製酵母の山食はもっと美味しい♪

大事に育てた酵母ってホント愛おしいですよね~^^
レーズン酵母は今夏3連敗中だけど、
またマンゴー酵母起こそう。

って酵母よりも我が子にもっと手をかけてやらないと・・・--;
(毎日怒ってばっかで自分が嫌になります)


+++++


さ、明日は大切な人に会いに行きます。
19年振りの再会。
人と人の繋がりがなかったら絶対あり得なかったこと。

今まで何度も会いたいと思ったけど
連絡をとる術があらず・・・。


今までの偶然が偶然じゃなかったかのようで・・・
いつか巡り合わせてくれる運命だったのかな。



かなりドキドキ・・・

きっと素敵な女性になってるだろうな。



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by orangebakery | 2011-08-19 17:42 | パン

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9日は次女の1歳のお誕生日でした。

夫が前日にたまたま夏休みをとっていたので、
一日早いけど8日にお祝いをすることに♪

上二人の時も1歳の誕生日は2段ケーキ作ったので、
今回も2段ケーキを作りました。


悩みに悩んだバースデーケーキ。
次女が食べれる物~・・・ということで
ヨーグルトケーキ(下にジェノワーズ敷いてます)と
マンゴーゼリーを組み合わせたものにしました。




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本当はトップをナパージュでツヤツヤにしたかったのだけど、
時間の都合で出来ず・・・。
きれいな仕上がりにはなりませんでした(涙)

それでも愛情をめいいっぱい詰め込みました!


食事は長女の希望で手巻き寿司でしたが、
次女にはミニミニ寿司を作ってやりました。

相当がっついてましたが、
ケーキもペロッと平らげてくれました♪


我が家の子供たち3人とも
赤ちゃんの頃から本当良く食べます^^;
ま、これは遺伝ですね~~~☆




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食後はお楽しみの(?)一升餅担ぎ。

御覧の通り大泣きです^^;

まだ歩けないし一升餅は重いよね☆
でも予想通りの姿に思わず笑っちゃいました ̄▽ ̄;

ゴメンネ☆




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『プレゼントだよっ♪』って・・・
まだ一升餅の恐怖を引きずってます。

この後もしばらく泣いてました^^;


お姉ちゃんのお手紙3通付きのプレゼント。
なんだろうねぇ♪♪♪


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『おっ。くつだねぇ。』

上二人の時も1歳のプレゼントは靴でした。
なので今回も一緒♪

最近数秒だけど、一人で立つようになりました。
そこから歩く・・・というのには至らないけど、
涼しくなることには歩けるようになるのかな^^

お姉ちゃんとお兄ちゃんとみんなで
手つないでお散歩しようね。



+++++


次女が生まれて一年。
本当にあっという間でした。

大変なことはもちろんあったんだろうけど、
それを思い出せないくらいすっごく楽しい一年で。


長女の時は初めての育児で不安だらけ、
息子の時は年子育児で何の余裕もなく、
今回すごくのんびり赤ちゃん育児ができて
『赤ちゃんってこんなに可愛かったんだー!』って
今更ながら思うことができて・・・。


3人目の余裕って言うのかもしれませんが、
大らかな気持ちで育児することができたかなぁ。


もちろんそう思えるのは周りのサポートのおかげ!
一番助けてくれた長女。
ものすごい感謝してます!
パパよりも誰よりも私をサポートしてくれて、
妹をあやすのは超一流!
本当にありがとう!!

息子も甘えたいのを我慢して
しっかりお兄ちゃんしてくれました^^
どうもありがとう!!



あなたが生まれてきてくれて
たくさんの幸せを運んで来てくれました。
家族みんなの笑顔が増えました。

みんなあなたのことが大好きでたまりません。
だから、どうかこれからもその笑顔を絶やさず、
元気ですくすく育ってね!



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by orangebakery | 2011-08-13 01:16 | 誕生日

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アイスロボには負けますが、
今年も大活躍なアイスクリームメーカー。


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我が家でよく作るのはフローズンヨーグルト。
(去年も相当作ったなぁ。)
普通のアイスに比べてあっさりしてるし
作り方も超簡単♪



写真のは完成ではなく、ちょっと緩めで止めてます。



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缶詰のフルーツを一缶丸ごとどっさり投入!

これをゴムべらで混ぜ混ぜします。



ざっと混ざったら容器に入れて冷凍庫へ♪
ホントあっという間にできちゃいます^^




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いつもだいたいノーマルか、
苺シロップ&果肉を入れてたんだけど、
これはものすごく家族ウケが良かった!

2回作りましたが、2回ともあっという間に
なくなっちゃいました♪


ヨーグルトとフルーツって相性いいから
色々なフルーツでアレンジききそうですね^^


【レシピ】
生クリーム(200ml)1パック
ヨーグルト(450ml)1パック
砂糖 (1/2カップ)
(甘さはお好みで加減して下さいね♪)


作り方 → 全てを混ぜるだけ~!

*****
アイスクリームメーカーを持ってない方は、
あらかじめ生クリームを泡立てておくか、
途中で何度かかき混ぜると
口溶けが良くなると思います♪
+++++


小さいお子さんでも出来ちゃいます♪
今回は長女が混ぜてくれました。


あ~・・・やっぱ冷たいもんが美味しい~^^



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by orangebakery | 2011-08-06 03:03 | お菓子

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気分転換に、ごま山を焼いてみました。

レシピはコチラ↓


粉ははるブレ。


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伸びたのは伸びたけど、ものすごく荒々しい・・・。
伸びたって言うか裂けたっていうか☆

でもゴマたーっぷりでゴマ好きにはたまりませんね~♪
焼いてる時にいい香りがぷんぷん漂ってきました^^



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クラムはこんな感じ。
もっちり系かな?と思いきや結構ふんわり。
太白ゴマ油効果かな^^

『こんなんじゃなくて普通の食パンがいい~!』と
言ってた子供たちも、
トーストしてハチミツ塗ってやると
『ん!おいしい!』って食べてくれました^^

次女はいつもながら黙々とがっついていました。


+++++


来週いよいよ次女の誕生日!
一歳になります~!!!キャー≧∀≦
自分の子ながらあっというまの一年。

誕生日当日は平日なので、
今週末ゆっくりお祝いしたいと思います♪

どんなケーキ作ろうか超悩み中--;
頑張るぞ~!
(あ、プレゼントも買いに行かなきゃ!)



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by orangebakery | 2011-08-02 16:43 | パン