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イチゴ酵母でバゲット。
粉はリスドォルで。
加水は70%ほど。


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2本焼けたけど1本はのっぺり・・・。マシなほうをUP^^;
最近やっとオーブンの癖をつかみ、ちょっとはマシなものができてきたけどまだまだ納得いくものは出来ず。


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マシな方は人にあげようと思っているので、のっぺりな方をカット。
切るほどでもないですけどー。
おぉ~・・・詰まってますねぇ^^;

練習あるのみですネ。
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by orangebakery | 2009-05-28 13:41 | パン
小学生の頃からお菓子作りが好きで、その頃の愛読書はオレンジページ♪
パン作り歴は4年程ですが、数ヶ月前にバゲットにハマり、最近は自家製酵母も始めました。
大好きなパンやお菓子、子どもとの毎日を綴っていこうと思っています♪

ブログ初心者な上、年子姉弟の子どもたちとドタバタな毎日を送っているので自分のペースでのんびり続けられたらなと思っています。

どうぞOrange*をよろしくお願いいたします。

**sabo**

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